Le Pur Vache Fermier Matocq est un fromage au lait cru de vache. Sa croûte jaune orangée légèrement feutrée renferme une pâte à la fois ferme et fondante. Vous l’aimerez pour son goût doux et subtil.
Disponible dans notre boutique en tomme entière, en demi et en quart ou en magasin au rayon coupe.
Le Pur Vache Fermier est un fromage au lait cru de vache, fabriqué à la ferme, il débute son affinage dans les caves de nos producteurs avant de rejoindre les hâloirs de la fromagerie pour parfaire son affinage.
Decouper le en petites tranches triangulaires, vous pouvez disposer vos tranches sur un plateau de fromage à l’apéritif ou en fin de repas. Ce fromage à la fois riche en saveur et puissant saura ravir vos papilles.
Savourez votre fromage sur une belle tranche de pain frais de campagne.
Pour apprécier pleinement toutes les saveurs de notre Pur Vache Fermier, pensez à le sortir du réfrigérateur lh avant sa dégustation. On appelle ça faire chambrer le fromage!