Printemps -
Eté -
Automne -
Hiver -
Avec les beaux jours, nos brebis attendent impatiemment le départ vers les sommets Pyrénéens.
Vient le temps de la transhumance où nos brebis profitent pleinement des grands espaces.
Retour à la bergerie. C’est le temps de l'agnelage et le démarrage de la traite.
La fabrication bat son plein. L’affinage et le temps révèleront le caractère de nos fromages.